Chỉ với vài bước giản đơn là bạn đã rút xong xương của chân gà để làm các món nộm, gỏi rồi nhé!

chuẩn bị sẵn:

- Chân gà

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Chân gà chặt bỏ phần xương, luộc 20 phút với lửa hơi nhỏ hoặc đến khi chân gà vừa chín tới.

Sau đó đổ chân gà ra rổ ngâm vào âu nước đá lạnh 10 phút. Để ráo.

Bước thứ hai(2): Dùng dao khứa trên từng ngón chân (khứa bên nào cũng được).

Bước thứ ba(3): Bây giờ chỉ cần bẻ từng khớp xương rồi nhẹ nhàng lấy xương ra khỏi da.

Chỉ giản đơn thế thôi, bạn có những chân gà rút xương đẹp như ý.

Mong các bạn thành công với cách rút xương chân gà này nhé!

Theo Dân Việt

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)